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鉄の フライパン中華鍋タイプの もので ございます メルカリで 野ざらしに なって いたようなもの の 出品されたものを 購入致しました 赤錆が 非常に強かったものを ここまで 回復させましたが… まだまだ 内側の 鍋の部分に 所々 まだ サビがございます シリコン樹脂被膜は 鍋底 フラットの 部分の直径 約14cm の部分 は 何とか ここまで 剥がすことは できましたが…まだ まだ 不十分で ございます 鍋の外側 所々 傷が ございます また 赤錆が あった部分は ヤスリにて その赤錆は 除去しましたが、傷が 残ったままで ございます まだ 鉄のフライパンとしては、育ち上げては いない状態で ございます また 内側は、 曲面のため 木片に つけた ヤスリでは 曲面を やすりがけ するのが 非常に 困難なため 現状維持で ございます 以上 ご納得の上で 購入されるか 否かは、自己責任にて お願いいたしますご覧の ように フェニックスの 鉄のフライパンの シリーズは、シリコン樹脂被膜が 非常に 強力 なため 全て 綺麗に はがすためには 通常の紙ヤスリでは、非常に 大変な作業になります なので 電動ドリルに つけたような 工具 等の 使用により シリコン樹脂被膜を 物理的にはがす 作業が 必要になりますまた 当方は、その作業を ワイヤーブラシを使ってやりましたが ワイヤーブラシの 切り口が 非常に鋭く 画像のように 深い傷が、髪の毛のように 入っている部分が ございます赤錆 は 何とか 除去いたしましたが…以上のように 傷があり、まだ 鉄の フライパン としての 育て上げた 状態では ございません 野菜の 油炒め 等は 何とか 鍋につかずに 済みますが、焼きそばの 場合は 多分 非常に こびりつく 可能性が ございますそういった でんぷん質の 食べ物は、当分 この フライパンでの 調理は、おすすめ いたしません シリコン樹脂被膜を 内側の面 全ては 落としては おりません鍋底の フラットな部分だけは 何とか 画像のような 状況で ございますその点 十分 ご確認の上 ご判断を お願いいたします。